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健康專欄
5種食物吃多當心腦衰竭
發布者:admin             發布時間:2012-10-08             閱讀:3026次

5種食物吃多當心腦衰竭

2012年10月08日08:04深窗綜合我要評論(2)

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白領們注意了!5種食物吃多當心腦衰竭

1. 過咸食物:

人體對食鹽的生理需要極低,成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過咸食物會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀態下,從而導致記憶力下降、大腦過早老化。

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2. 含鉛食物:

鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位,因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是,“無鉛松花蛋”的鉛含量并不等于零,只是低于相應的國家標準,同樣不宜大量食用。

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3. 含鋁食物:

世界衛生組織指出,人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克,油條中的明礬是含鋁的無機物,如果一天吃50—100克油條,便會超過這個量。

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4. 含過氧脂質的食物:

油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于*光下的食物,如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質,會在體內積聚,使某些代謝酶系統遭受損傷,促使大腦早衰或癡呆。

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5. 含糖精、味精較多的食物:

糖精攝入過多會損害大腦細胞組織;味精少量食用是安全的,但周歲以內的嬰兒和妊娠后期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃則會引起胎兒缺鋅,影響孩子智力發展。

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